У школах тривають перевірки дитячого харчування: які недоліки виявили
Фахівці Держпродспоживслужби два місяці перевіряли якість харчування учнів у школах України. Охопили аналізом майже 8 000 шкіл. Повний текст новини
Це 78% закладів освіти, які працюють очно або у змішаному форматі. Про це інформує Держпродспоживслужба.
Які результати перевірок
У центрі уваги були щоденні процеси на шкільних харчоблоках: зберігання продуктів, дотримання температурного режиму й правил гігієни, поводження з харчовими відходами тощо.
Так, у 52% перевірених шкіл потрібно приділити увагу вимогам безпечності харчових продуктів. Зокрема навчанню працівників правилам гігієни, поводження з відходами, умови зберігання продуктів і захист від шкідників.
У 706 школах виявили недотримання затвердженого меню, у 199 – зауваження до організації питного режиму– уточнили у Держпродспоживслужбі.
Окремо фахівці розглянули 9 069 сезонних меню. З них 367 направили на доопрацювання.
Також оцінити умови на харчоблоках допомогли й лабораторні дослідження. Фахівці відібрали майже 19 600 проб і змивів; у 1 215 виявили відхилення.
Також ухвалили 23 рішення про вилучення потенційно небезпечних для учнів продуктів з обігу. Ще у 8 випадках тимчасово припинили виробництво та/або обіг харчових продуктів.
Фахівці виявили і те, що обов'язкові медогляди не пройшов 151 працівник у 66 закладах. Від роботи відсторонили 66 осіб. Перевірки тривають.
Що було раніше
з 1 вересня безоплатним харчуванням забезпечили всіх учнів 1 – 11 класів, які навчаються очно.
У мережі поскаржилися на якість обіду для учнів у Чернівцях. Світлину обіду, де на пластиковій тарілці лежить сира морквина, кусень хліба й шматок запіканки, оприлюднив військовий Віталій Олійник.
- В Україні розпочали перевірки організації харчування у школах. Їх здійснюють представники Держпродспоживслужби.
